如果不是因为茶具的关系，那么你购买的普洱茶，就是陈年普洱 茶的，这一层油可大有讲究，在普洱茶中这层油叫茶氲，而普洱茶茶 汤上所产生的如薄雾般的气体为汤氲。普洱茶（表面的白雾）茶氲是怎么形成的：茶汤内烟氲的表现是茶叶中质溶性物质-脂肪酸、胡萝卜素、挥发性的芬香类物质，因含量比较轻，普洱茶章香味漂浮在茶汤的表面现象。

茶友们在喝普洱茶的时候会发现，有时茶汤表面会形成一层白雾 其实这是茶氲。这是很多发酵茶叶都会产生的现象，并非普洱茶专属。

所以普洱茶原料越好，就越容易形成“茶氲”。 光线折射:茶氲的形成还有一个物理原因——光线的折射。热水冲泡后的茶汤遇见空气会发生汽化，水蒸气往上走，遇见太阳光。冲泡好的普洱茶，喝了一半没喝完，兔耳朵普洱茶云南找普洱茶放凉之后发现出现絮状物，被人称为“冷后浑”、“茶奶酪”，主要是由茶黄素、茶红素、咖啡碱的综合络合物，其存在状态主要与茶汤温度有关，温度低时。

1、茶氲，茶汤的奇妙舞动 普洱茶冲泡完后茶汤上偶尔漂浮着的这层东西被称为“茶氲”或“汤氲”，其形状不停变化，普洱茶珍做菜时而像雾、时而又像油，漂亮而又奇妙，它并不是什么杂质。当我们大家在喝普洱茶时，很多人斗辉发现普洱茶的表面都会有一层油雾，普洱茶的勾兑而且随着热气上浮，油雾的形状也在不断变化。这层油雾是怎样形成的呢？茶汤表面的油雾，又名“茶氲”或“汤氲”。

茶汤上有一层油，金顺祥普洱茶普洱茶苗培育在排除茶叶、水、容器受污染的可能性后，如果你的普洱茶是陈年普洱茶，糯米普洱茶性有一层油是正常的，这层油在普洱茶名词里面叫茶氲:指茶汤上所产生的如薄雾般的气体为“汤氲”。还有一个就是光线折射，加上热气及茶汤颜色的反映。许多茶泡浓了以后加上及时的热量，光线就会出现的如水蒸气散发的雾状。 产品图 茶氲，绿印普洱茶饼普洱茶80元不是普洱茶的专利。

普洱生茶表面发霉跟白霜图片

茶叶表面出油，这种现象可称作“茶氲”或“茶雾”。茶氲常见于普洱茶(尤其陈年熟普)、武夷岩茶或者一些重发酵茶。当大家发现茶叶表面出现了一层薄薄的油时。在泡普洱茶时出现的“茶氲”，普洱茶包直播是指茶汤表面浮起的白色雾状物质，是茶汤中脂溶性物质的呈现。这些物质包含脂肪酸、胡萝卜素和一些挥发性香气成分类物质，如果茶叶本身内含物质丰富。